原料

低筋麵粉: 100 g， 玉米澱粉: 100 g， 黃油: 100 g， 糖粉: 60 g， 熟蛋黃: 2 個， 海鹽: 1 g， 玫瑰花: 13 朵

步驟

1將雞蛋放入冷水中煮20分鐘。

2將材料稱量好。 低筋麵粉-玉米澱粉-海鹽-玫瑰花瓣 ，黃油-糖粉。

3打發黃油-糖粉；將蛋黃篩入打發的黃油並用刮刀拌勻。

4加入其它粉類拌勻，捏成團狀放入保鮮袋，冷藏30 mins。

5以6 g為一個圓球，放在烤盤上用拇指按下。

6160度，15 mins。