原料

低筋粉: 100克， 玉米澱粉: 100克， 黃油: 100克， 鹽: 1克， 糖粉: 60克， 熟蛋黃: 2個

步驟

1熟蛋黃過篩備用。

2黃油+糖打發後+過篩的蛋黃，打勻。

3低筋粉+玉米澱粉+鹽過篩篩入黃油糊中拌勻。揉成麵糰。放冰箱冷藏1小時。

4麵糰揉成均勻小球放入烤盤。用拇指壓成花紋。

5烤箱：165度、中層、15分鐘。（烤表面微黃）

小技巧

烤制時間根據自己的烤箱脾氣加減。