楓球: 7個, 豆腐: 兩三塊, 排骨: 若干
1乾的楓球放火上面稍微燒一下,然後瘋狂地搓揉,會搓出很多碎屑。
2搓完後,開始洗,我媽說要洗無數遍。我把它放在密封玻璃碗裡面反覆震盪。
3然後排骨飛水,水中加點薑片去腥。
4把洗乾淨的楓球、飛過水的排骨及切好塊的豆腐加水,一起燉。我用電壓力鍋燉半個小時,就好了。湯水是有顏色的,有特殊的楓球的香味。隨便拍了一張,賣相一般,哈哈
不知道楓球藥店是否有賣,呵呵。