阿膠: 一片， 當歸: 適量， 枸杞: 適量， 紅棗: 8顆， 生薑: 4片， 雞: 五塊， 脊骨: 一塊
1當歸用溫水泡一下洗凈，紅棗枸杞洗凈備用
2雞肉、脊骨洗凈灼水洗凈備用
3所有備好的材料放燉盅再加入一塊阿膠，放兩小碗水蓋好。取鍋放足量水燒開放入燉盅大火煲半個鐘，轉中小火煲一個半鍾放入適量鹽即可