米麵炒年糕

原料

米麵100克,年糕200克,娃娃菜150克,黃秋葵4根,水發香菇10隻,香腸50克,適量的蔥花。

步驟

1. 米麵泡水30分鐘備用。年糕切成條,娃娃菜切成絲,黃秋葵切成絲,水發香菇、香腸切成粒備用。 2. 鍋內放入適量的食油,開中火,放入香腸、香菇翻炒。 3. 倒入泡好的米麵翻炒,面炒熟加入年糕繼續翻炒。 4. 面糕熟後加入適量的鹽翻炒,然後加入娃娃菜、黃秋葵繼續炒。 5. 面、糕、菜熟後加入蔥花及味精、胡椒粉拌勻即可。


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