泰森冷鮮雞翅根: 1盒， 雞蛋: 1-2隻， 生粉: 適量， 鹽: 1勺， 生薑絲: 適量， 料酒: 一勺， 蒜頭: 喜歡的可加多點~不喜歡的可不加
1把雞翅根洗凈，把雞蛋，鹽，生薑絲，料酒，攪拌在一起，（大蒜頭喜歡的可加多點~不喜歡的可不加），混合均勻後方冰箱腌1-3個小時左右。
2生粉在準備炸之前放入前面的翅根就行了，用手比較好，混合均勻後備用。
3熱油鍋，最好用不粘鍋，用小中火慢慢炸，火不要太大，炸到表皮脆黃就差不多了。
火不要太大，容易外面焦掉裡面沒熟，一般拿筷子捅穿翅根沒血水就差不多熟了。