原料

木耳: 適量， 胡蘿蔔: 1根， 雞蛋: 2顆， 醬汁材料：: ， 醋: 1大匙（1大匙=15ml)， 生抽: 1大匙， 老抽: 1/2大匙， 糖: 1大匙， 水: 2大匙， 澱粉: 1/2大匙， 香油: 適量， 蒜末: 適量（很重要哦）

步驟

1準備所有食材

2將所有醬汁材料混合均勻

3鍋中加入適量油後爆香1/2量的蒜末，然後依次加入胡蘿蔔，木耳炒至木耳熟透後（期間可以加少量水），加入雞蛋，倒入醬汁翻炒均約，最後加入幾滴香油，撒入剩下1/2量的蒜末提香即可（蒜末依個人口味，可以多點哦）

4成品上桌！