生酮西蘭花培根魔芋面

原料

西蘭花: 1朵, 培根: 2片, 番茄: 1個, 胡蘿蔔丁: 60g, 肉末: 60g, 魔芋面: 1袋, 青椒: 50g, 鹽: 適量, 椰子油: 10g

步驟

1將魔芋面用熱水清洗數遍瀝干備用,將西蘭花焯水,放至鍋中煮熟撈出備用

2開火待鍋里的水蒸乾後放入椰子油,再放入培根,小火煎至金黃用筷子夾出備用,油留在鍋里

3放入胡蘿蔔丁翻炒片刻,再放入番茄翻炒片刻後放入青椒,待番茄出汁後放入肉末翻炒片刻,將濾好的魔芋粉一併倒入鍋中煮片刻,加入適量鹽,攪拌均勻,關火,出鍋

4將西蘭花和培根放上,擺盤


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