雞胸肉: ， 泡椒汁或泡椒: ， 黃瓜丁: ， 胡蘿蔔丁: ， 鹽: ， 澱粉:
1雞胸肉切丁，加適量鹽、澱粉、泡椒或泡椒汁腌制半小時
2油入鍋燒熱，將腌制好的雞丁倒入鍋中翻炒至泛白色
3倒入蘿蔔、黃瓜丁、少量鹽一起翻炒，可加少許醬油添色，如有其它口味喜好，可按自己喜好加醬汁
4翻炒兩分鐘可起鍋