五花肉片: ， 筍片: ， 蔥絲: ， 料酒、澱粉、糖、鹽、生抽、雞精:
1肉片用生抽，料酒和澱粉腌制一下
2油熱後下蔥絲炒香，下肉片炒到變色
3之後下筍片，翻炒均勻，用一點糖，鹽調味，起鍋前加入一點雞精，就可以啦
沒有買到新鮮竹筍，於是用了鹽水竹筍，所以炒的時候要注意鹽的用料