原料

牛肉，豬肉，大量的九重塔，紅蔥頭，油蔥酥，辣椒，大蒜，一小段芹菜，一大個熟透去皮去籽西紅柿，一塊老豆腐

步驟

1、把材料統統切碎。 2、
製作調味料：紅咖喱、魚露、酒、糖、胡椒粉和少許的醬油膏攪勻。喜歡口味重的可以再加些蝦膏或馬來盞。 3、碎肉先下鍋炒散，再下其他材料稀里花啦一陣翻炒就好了。我倒是喜歡在鍋里多炒炒，中途加點水或高湯也無妨，最好是等西紅柿都炒化看不見，那就大功告成了！ 4、最後再擠上一些青檸汁即可。