原料

熟米飯: 260 克， 壽司醋: 50 毫升， 雞蛋: 3 個（打成蛋液）， 黃瓜條: 1 根， 蟹肉棒: 2 根， 干瓢: 20 克， 三葉芹: 60 克， 全型壽司紫菜: 1 張， 樂葵矽膠壽司捲簾: 1個

步驟

1將壽司醋倒入剛燒好的米飯中拌勻。

2將雞蛋液在平底鍋中捲成蛋卷。

3在矽膠壽司捲簾上鋪一張壽司紫菜，隨後在紫菜3/4的面積上均勻鋪上壽司飯，預留前端1/4的面積不要鋪壽司飯。

4在壽司飯中間偏上開始依次擺放雞蛋卷、黃瓜條、蟹肉棒、干瓢和三葉芹。

5將矽膠壽司捲簾向上捲起收緊即可。