蘆筍: 一把， 培根: 若干片（一片可以做兩個）， 鹽: 少許
1把蘆筍洗凈，切成和培根寬度相似的一段。放進鍋中焯水，焯水時加入鹽，放入油，1～2分鐘即可。 撈出後放入冰水中，以保證蘆筍爽口的口感。
2培根包裹好蘆筍，用牙籤穿起來定型，放入烤箱（直接用油鍋煎也可以），用烤箱的話更容易保留口感和菜的色相。
3抽掉牙籤，擺盆上桌
1、蘆筍焯水後要用冰水結一下，更爽口； 2、培根本身有鹹味，不用放鹽；