原料

胡蘿蔔: 3根， 腌菜: 一小碟， 鹽: 少許

步驟

1胡蘿蔔洗凈去皮

2切片用水煮軟

3鍋里倒油少許，先放腌菜下去爆出香味，再倒入撈起備用的胡蘿蔔片，翻炒片刻，加少許鹽。又爽口又易下飯的腌菜胡蘿蔔就可以上桌啦！

小技巧

鹽要適量，因為有的腌菜本身已有鹽味。