酸梅湯

原料

山楂: 30g, 烏梅: 10粒, 甘草: 5g, 陳皮: 10g, 洛神花: 3片, 桑葚干: 5粒, 薄荷葉: 數片, 桂花: 少許

步驟

1所有材料入鍋,稍稍沖洗浮灰。

2加入兩升水浸泡1小時

3密閉蓋子大火水開轉小火半小時。

4看看湯色喲!

5煮好後稍冷,藥材都沉底了。

6騰騰冒著熱氣兒

7漏勺濾出藥材。

8美美的飲起來。

小技巧

自行加冰糖調味哦,冷熱都可以喝。 我重口,直接不加糖喝酸的熱的,覺得很消暑。 可以用無紡布來包裹藥材,可是無紡布似乎不是棉織品,有次被熱油燒化了,從此不敢用怕滲漏有害物質,寧願煮完過濾,或是棉布包裹。


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