洛神花: 2500克(除去花托,花蒂，所剩不多了)， 冰糖: 適量， 麥芽糖: 500克， 水: 300毫升
1咕咚咕咚沸騰的花醬，好漂亮啊！
2洛神花，漂亮的紅寶石。
3留下花萼，洗凈。
4花托，裡面含大量的果膠。洗凈備用。
5花蒂，沒捨得扔掉，洗凈。
6將花蒂煮水，留水備用。
7花萼蒸4分鐘料理機打碎。
8將煮花蒂的水煮花托5分鐘
9水滑滑的，果膠出來了。
10用煮的水加上花萼熬醬，加冰糖。
11邊熬邊打去面上的泡子。
12醬熬制好的時候加上麥芽糖。
13忙碌的時候順手吃了一塊麥芽糖，有小時候的味道，好吃。
14趁熱裝入高溫消毒的玻璃瓶里。
15倒扣
16好有顏值和營養的洛神花醬。搭配糕點，兌成花草茶，做果凍，可以做好多好多高顏值的美食。
17酸酸甜甜的醬