紅糖粑粑

原料

湯圓粉: 適量, 紅糖: 隨喜好, 油: 適量, 溫開水: 少許

步驟

1取適量糯米粉少許溫水,揉成麵糰,光滑不黏剛好

2搓出一顆顆小圓子,具體大小喜歡就好,不過不要太大,不好熟☺️

3調出一碗紅糖水,加多少糖看自己喜好咯,本人覺得只要不甜到發苦都是可以的哈哈

4加適量油蓋住鍋底就成,燒熱,調小火,把搓好的小圓子輕輕壓平一點放入鍋中煎,煎成金黃色就好,記得及時翻面喲

5小湯圓煎的差不多了倒入事先備好的紅糖水,煮一會兒,再調大火收汁,汁水燒到適當就可以關火啦!

6美美好吃的紅糖湯圓出鍋咯~圖中這次收汁收過了,湯汁多一點就好了,紅糖也是只有最後一塊了唉,再甜一點就更滿意啦!


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