黃瓜籽餅乾

原料

黃瓜籽粉: 40克, 低筋麵粉: 50克, 玉米面粉: 40克, 蛋黃: 兩隻, 糖粉: 50克, 鹽: 2克, 玉米油: 40克, 花生碎: 40克

步驟

1把黃瓜籽粉 低粉 玉米粉 花生碎 鹽混合均勻

2蛋黃 糖粉 玉米油攪拌均勻 要攪拌到液體看起來很絲滑的感覺

3把一步里的粉類全倒進二步混合好的液體里 用手抓成麵糰

4把麵糰搓成圓柱型 裹過上保鮮膜 放到冰箱冷凍室冷凍半個小時定型

5定好型的面坯切成片狀 放進提前170度預熱好的烤箱 180度烤25分鐘 香噴噴出爐了

小技巧

黃瓜籽粉藥店那種直接沖水喝的那種就可以 花生碎是自己烘烤的然後去皮擀碎 也可以替換成其他堅果


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