蒜苗炒豆餅-沔陽菜 0

原料

豆餅: 兩張, 蒜苗: 一把, 油: 適量, 豆瓣醬: 適量, 鹽: 少許

步驟

1豆餅兩張

2用手撕碎,成片狀

3蒜苗一把,切段

4熱鍋,倒入油,油燒熱後,倒入豆餅

5豆餅容易粘鍋,要不停翻炒。喜歡吃焦脆一點的,可以稍微多放點油煎一下,但是油太多會油膩哦

6加入一勺豆瓣醬,不停翻炒

7待豆餅上色均勻之後,加少許鹽,豆瓣醬已經很咸了,所以鹽只需要一點點就夠了

8倒入蒜苗,繼續翻炒

9炒至蒜苗斷生,就可以出鍋開吃啦

10出鍋,是不是很簡單啊~ 過早兩個人吃一盤,再配上豆漿,好滿足啊

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