原料
韭菜: 30克， 粉條: 適量， 香油: 適量， 鹽: 3克， 雞蛋: 1個， 蚝油: 適量， 餛飩皮: 18張
步驟
1原料準備^_^
2雞蛋打散炒熟後切碎，韭菜洗乾淨切碎，粉條煮熟切碎。放入適量鹽，香油，蚝油。^_^
3把菜餡放入一張餛飩皮上，把餛飩皮四周抹一層水，拿另一張餛飩皮蓋上並把四周按壓嚴。^_^
4包嚴後可以用刀在四角劃個口，炸出來後會翹起邊。不切口也可以喲。^_^
5油可以多倒一些，油熱後轉中小火，直接放入菜角，待一面炸制金黃色後翻面。兩年都成金黃色就可以撈出啦。^_^
6剛炸出來咬一口脆的嘎奔蹦，無敵好吃。^_^
小技巧
菜角餡可以自由搭配。不宜用大火炸，容易糊且菜餡不熟。 好吃但不要貪嘴喲。^_^
