南瓜: 克， 糯米粉: 克， 糖: 克
1挑選比較老的南瓜?，這樣的?糖分多，比較香甜，首先將南瓜剮皮去瓤，洗乾淨切塊，大小都可以。
2南瓜?蒸熟之後，放入糯米粉和白糖攪拌均勻成塊狀，千萬不要加水，南瓜自帶的水分比較多。
3搓成圓狀，稍微壓扁，這個過程需要在手上撒上糯米粉，以防沾手。
4用手掌壓成厚度1cm左右的薄餅
5鍋中多放油，油熱後放入南瓜餅進行正反面煎煮。兩面焦黃就可以了。