原料

馬蹄: 150g， 胡蘿蔔: 100g， 茅根: 100g， 甘蔗: 300g

步驟

1馬蹄洗凈去皮；甘蔗劈成條後切段；茅根洗凈後捆成一把；胡蘿蔔洗凈去皮切滾刀塊

2取一個鍋，放入所有食材，加入沒過食材的水量，大火燒開，轉小火，燉30-40分鐘

3冷卻後放入冰箱冷藏一會兒

4完成

5關注公眾號「曼食慢語」，回復「年夜飯」看2016-2018年年夜飯合集

小技巧

1. 強烈建議有條件的小夥伴買去皮馬蹄； 2. 因為有甘蔗的存在，所以不需要另外加糖。