美的麵包機#製作米酒 0

原料

糯米: 500g, 甜酒麴: 8g

步驟

1準備好相關的食材

2酸奶桶洗乾淨用開水燙幾分鐘晾乾

3糯米洗乾淨,用水浸泡2小時後,用蒸籠蒸熟成糯米飯

4糯米飯攤開是溫度冷卻至30度左右,將甜酒麴撒在糯米飯上面,用勺子攪拌均勻後放入酸奶桶

5麵包桶取出攪拌葉片,倒入100ml清水後,把酸奶桶放入麵包桶,

6選擇「米酒發酵」功能,烹飪完成後就可以食用了

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