羅非魚: 一條， 蔥姜蒜: 適量， 花椒白芷辣椒: 適量， 老抽醬油黃豆醬: 適量， 清水: 漫過魚， 色拉油: 100克
1蔥姜蒜醬油花椒白芷鹽腌半小時以上
2熱油
3炒出香味
4兩面煎至金黃色
5加水漫過魚燉30分鐘
6吃光！