香煎米餅

原料

雞胸肉: , 洋蔥: , 胡蘿蔔: , 蔥: , 剩米飯:

步驟

1雞胸肉放入水裡焯一下,要放料酒,薑絲哦?,去味

2洋蔥洗凈,切絲,洋蔥絲最入味啦?雞胸肉涼了之後,撕撕撕,撕成條啦?

3放消磨黑胡椒,老抽,生抽,耗油,鹽,拌拌拌啦?腌制15分鐘

4開中小火?,倒油,把洋蔥的炒1--2分鐘,放入腌制好的雞胸肉絲,炒炒炒,肉變色即可盛出啦?

5把剩飯放電飯鍋里加水熱一下,盛出放入碗中啦?胡蘿蔔切絲,再切碎,香蔥切碎,倒入飯碗中哦?

6將放涼的雞胸肉絲洋蔥絲切切切,切碎哦?然後放入上一步驟的碗中,再倒入兩個雞蛋,現磨黑胡椒,加點鹽,使勁得拌拌拌,好啦好啦?

7平底鍋起小火?刷油,拿家裡平時用的小湯匙,挖一勺米飯,放入平底鍋,鋪平,用勺子稍微整整型噢?

8煎幾分鐘之後,小心翻面噢?煎一會就能出鍋啦?炒雞美味

小技巧

雞胸肉絲炒洋蔥有味,所以米餅可以不蘸醬汁吃,喜歡蘸醬的也可以蘸醬汁吃哦?


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