芒果: 6個， 淡奶油: 250ml， 白砂糖: 35g， 吉利丁粉: 10g
1芒果取果肉，一半用攪拌機攪拌成泥狀，一半留著做果肉。
2芒果泥加入吉利丁粉，加熱攪拌至吉利丁粉溶解。不需要沸騰，大概50度即可。靜置。
3淡奶油加白砂糖打發，打發至奶油可以分層不融合，且為液態。
4打發後的淡奶油和芒果泥攪拌均勻，放入蛋糕模，加入芒果果肉，放入冰箱4小時即可～