懶人版紅豆沙餡*

原料

紅豆: 500g, 油: 適量, 糖: 適量

步驟

1把豆沙泡水,(我因為忘了晚上煮所以泡了一晚上,不過也沒問題,)

2把豆沙煮軟,(可以用手捏下,大概能輕鬆捏碎就行了,不用過爛,)

3把豆沙瀝干,再用料理機打碎,(我用的打豆漿機,加水打碎後用紗布擠干水)

4前面的步驟大家按自己習慣來就行,最後將擠乾的豆沙加糖和油拌均,把拌好的豆沙泥放微波爐里中高火加熱,時間可以自己調整,稀一點干一點自己控制時間就好,建議每2分鐘翻拌下再加熱,(豆沙儘量不要太厚,薄一點4分鐘就行了,)


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