麵條: 份， 香油: 勺， 黃瓜: 根， 醋: 勺， 蒜末: 瓣， 生抽: 勺， 肉末: ， 豆瓣醬: ， 老乾媽: ， 花生: ， 老抽: ， 雞精: ， 糖: 克， 鹽: 克， 色拉油:
1肉末下鍋炒，放糖，鹽，一點點生抽，一點點老抽，一點點雞精
2製作醬:鍋放一點點油，熱後放豆瓣醬，老乾媽（喜歡吃辣可以多放），一點點生抽，倒入炒好的肉末，花生
3用刨子刨好黃瓜絲
4蒜末放進涼開水做成蒜末水
5面煮開後（不要煮爛）用涼開水過然後加入色拉油拌
6最後拌在一起時加入一點醋和芝麻油
7完成
1.蒜泥做成蒜泥水更香