原料

豬肉: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 麵粉: 500克， 水: 220克， 鹽: 2克

步驟

1麵粉加鹽加水和好，醒10分鐘。壓成薄片，切成梯型片。我直接用廚師機壓的，又快又均勻。

2攪好肉，然後視個人口味調味攪拌均勻。

3包好,我切的面片比較大。包出來的SUPER餛飩。

4開鍋，加少許鹽，煮熟。

5碗內放入紫菜，蝦皮，香菜，盛入餛飩，加上湯汁。開動了。 三個能裝一碗的大餛飩被兩個小朋友每人吃掉五個。