原料
西芹: 300g, 熏干: 4片, 五花肉: 適量, 蔥姜蒜頭: 適量, 紅辣椒: 少許
步驟
1芹菜洗凈
2熏乾洗凈
3五花肉洗凈
4芹菜切段
5熏干切片,不要太薄
6五花肉切片
7蔥姜蒜備好,紅辣椒切圈(本來應該是放大蔥片的,忘記買了,就用了小蔥白代替)
8熱鍋冷油
9倒入五花肉片煸炒
10炒到焦黃
11放入蔥姜蒜繼續炒香
12倒入芹菜先炒一會兒
13等到芹菜顏色都變綠了,倒入熏干
14倒少許生抽,加點糖和鹽,繼續翻炒,最後放入紅椒圈
15拌勻,放少許雞精出鍋
16來個特寫,送給這盤好吃又漂亮的菜菜!香極了,喜歡