原料

低粉: 300克， 雞蛋: 1隻， 糖粉: 50克， 黃油: 60克， 蜂蜜: 50克， 紅糖: 50克， 薑汁水: 30克， 肉桂粉: 2克， 糖粉: 150克， 蛋白: 22克， 檸檬汁: 3-5滴， 食用色素: 適量

步驟

11、準備好所有材料，黃油融化備用。

22、紅糖加蜂蜜和薑汁，隔水加熱攪拌至融化。低粉、肉桂粉、糖粉過篩。加入融化的黃油，雞蛋，紅糖蜂蜜薑汁，用刮刀拌勻。

33、攪拌均勻，成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置半個小時。

44、取出麵糰，放在矽膠墊上刷一層薄薄的麵粉，擀成3毫米左右厚度的面片。

55、用薑餅屋模具刻出相應的形狀（某寶有售），用叉子戳小孔排氣（這步我忘記戳小孔了）。放入預熱好的烤箱，中層175度約15分鐘左右。

66、糖粉加入蛋白、檸檬汁，用電動打蛋器打硬，糖霜就做好了。

77、取一點糖霜加上你所需要的顏色色素調和，裝入一次性裱花袋中。就可以開始畫畫，搭房子啦~

8成型！