一口一個紫薯酥

原料

黃油: 45克, 低筋麵粉: 100克, 糖粉: 20克, 牛奶: 20克, 紫薯粉: 10克

步驟

1黃油室溫軟化,與糖粉攪勻。

2篩入紫薯粉,加入牛奶拌勻。

3篩入低筋粉,捏成團。

4分成每個5克,形狀隨意,方的圓的都可以。170度,烤20分鐘。

小技巧

要放涼才會酥。這個是微微甜,糖量可以自己掌握。


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