原料
越南米紙: 12張, 豆芽: 一小把, 金針菇: 一把, 生菜: 適量, 牛肉糜: 適量, 金槍魚罐頭: 一罐, 泰式甜辣醬: 適量, 魚露: 一匙, 蜂蜜: 半匙, 紅纓蘿蔔: 六顆, 鹽: 半匙, 黑胡椒: 一匙, 香油: 兩滴, 蛋清: 一隻
步驟
1把芒果,紅纓蘿蔔,生菜改刀
2用鹽,蛋清,香油,黑胡椒腌制牛肉糜五分鐘
3牛肉,豆芽,金針菇分鍋炒熟
4擺盤
5另外我還做了一盤金槍魚的
小技巧
米紙在吃的時候準備一盤溫水,卷之前浸一下就可以了,不要浸太久,否則太軟了會影響米紙卷的口感