原料

枇杷: 6斤， 冰糖: 2斤

步驟

1枇杷可以選青一點的，這樣熬出來酸甜可口還便宜，城裡不好買青的，我這次買的比較紅，微酸。

2枇杷撥皮去核。6斤枇杷撥出來只有3斤多。

3鍋倒一點水，放冰糖熬化。

4放枇杷，大火熬一會兒再轉小火。我熬了1個半小時。

5把水分熬干，色澤金黃，就好了。

6倒入瓶子。等枇杷膏涼了蓋蓋，可在蓋蓋前蒙一層保鮮袋，再蓋蓋，密封。放冰箱。