糯米粉: 200g， 生粉/澄面: 60， 糖: 40， 抹茶粉: 2勺， 桂花蜜: 2勺， 冷水: 220g， 黃油: 50g， 鹹蛋黃: 若干， 紅豆餡: 若干
1粉類、糖、水、桂花蜜混合
2加入軟化的黃油揉勻
3入鍋蒸20分鐘至熟
4鹹蛋黃加黃酒蒸熟
5豆沙餡是紅豆蒸爛加上買的紅豆沙再加點黃油，既能減低市售紅豆沙的甜度，並且會有豆子的顆粒感
6糯米麵不那麼燙了就可以開始包糰子啦
7包入剪好的保鮮膜就大功告成啦