原料

烏冬面: 400g， 白葡萄酒: 20g， 生抽: 20g， 料酒: 25g， 砂糖: 25g， 洋蔥: 半個， 生薑: 5g， 水: 400ml， 牛肉卷: 200g， 海帶: 一小片

步驟

1洋蔥半個洗凈切絲，生薑切絲，海帶洗凈，一起放入鍋里。

2加入400ml水，然後依次加入砂糖、白葡萄酒、生抽、料酒。中火煮開，轉小火到洋蔥變軟，大概十分鐘左右。

3加入牛肉卷，轉中火煮開，再次轉小火煮大概10分鐘。

4加入烏冬面，煮3分鐘就可以吃啦。

小技巧

烏冬面也可以用另外一個鍋子煮好再放進去。我懶得另外拿一個鍋子，就直接煮，也很好吃。 家裡還有牛肉丸我也隨手放進去了，也好吃嘻嘻。你也可以加其它你喜歡的食材進去煮煮煮。