海參: 1隻， 雞蛋: 1個， 秋葵: 1隻， 香油: 1勺， 醬油: 1勺
1即食海參提前解凍，秋葵洗凈
2雞蛋打散，加入1:1的水
3秋葵切片
4秋葵放在蛋液中，水燒開，大火上鍋蒸5-8分鐘，注意秋葵的位置儘量在碗邊，中間留出位置放海參，蒸蛋沒有氣孔更嫩滑的方法是在碗上覆蓋一層保鮮膜。不喜歡的也可以不覆蓋
5放上海參，再蒸5分鐘
6出鍋淋上香油和生抽即可
7為了成品好看放了整根的海參，你們也可以將海參切碎，和蛋液拌勻撒一點點鹽，一起蒸約10分鐘，更容易入味 秋葵不是必備，秋葵和蔥花都是顏值保證，你懂的