香菇: 3-4朵， 金針菇: 一小撮， 西蘭花: 100g， 雞腿菇: 50g， 蟹味菇: 50g， 四季豆: 50g， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許
1講材料清洗乾淨，處理好
2將所有材料都用開水汆燙一下，除去一下菇類的異味
3熱鍋帶少許油，下材料翻炒至熟成，鹽，胡椒粉調味，用水澱粉勾芡起鍋