原料

香菇: 50g， 金針菇: 100g， 杏鮑菇: 100g， 胡蘿蔔: 90g， 蟹味菇: 150g， 辣椒: 20g， 油: 10ml， 三文魚: 150g

步驟

1不粘鍋煎三文魚。5g油。撒上黑胡椒粒。

2其他材料切絲焯水，撈出，瀝干。

3另起油鍋（5ml油）爆炒除三文魚之外的材料，加生抽、鹽。

4擺盤。完成。