北極蝦: ， 奶香麥片: ， 小紅辣椒: ， 小綠辣椒: ， 熟黑芝麻: ， 澱粉: ， 白酒: ， 胡椒粉: ， 鹽: ， 白糖: ， 孜然:
1北極蝦解凍擦乾水分，均勻的撒上白酒、胡椒粉、拍上少許澱粉
2小紅辣椒、小綠辣椒切圈，蒜切蓉
3炒鍋上火加熱，加油燒至六、七成熱，將北極蝦放入炸到香酥金黃撈出
4把炸好的北極蝦再倒入鍋中，加入蒜蓉、鹽、白糖和孜然翻炒均勻，最後撒入麥片、黑芝麻翻炒勻即可