北極蝦南瓜蓉湯

原料

北極蝦: , 南瓜: , 洋蔥: , 大蒜頭: , 迭迭香: , 淡奶油:

步驟

1將南瓜去皮切薄片。洋蔥、大蒜頭切小塊

2在鍋里用橄欖油先爆香蒜頭、洋蔥,然後加入南瓜片翻炒透

3再加雞湯、迭迭香,大火開後換小火煮10分鐘,然後放入蝦仁煮開

4用攪拌搶攪成泥(哈哈,在現場看到那攪拌搶,很好很強大,有幾位廚具控博友又開始長草了哈)

5最後調入鹽、淡奶油和胡椒粉,裝入盆中,用北極蝦和淡奶油裝飾

小技巧

入口細膩、養生開胃


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