原料

姜: 小段， 海鹽: 適量， 北極甜蝦: 可多可少

步驟

1姜拍碎，蝦洗凈

2找個比較深的大碗裝上拍碎的姜和蝦，舀入3-5勺海鹽，可根據口味調整鹽的多少。

3雙手拿碗直接掂的方法翻勻食材和鹽即可！?

小技巧

放入冰箱冷藏24小時後風味最佳… 食用之前加少許白酒和糖粉翻勻提味。 備香醋蘸著食用也別有滋味……