原料

澱粉: 適量， 醬油: 適量， 八角: 一隻， 生抽: 適量， 味精: 適量， 料酒: 適量， 糖: 克， 青椒: 一個， 香菇: 適量， 土豆: 一個， 新鮮豆角: 適量， 蒜頭: 五六個， 蔥: 適量

步驟

1肉末加入澱粉料酒生抽糖腌制20分鐘待炒

2洗好的土豆豆角切成丁狀，待炒

3香菇泡好後切成丁狀

4倒入油熱，放入薑末，八角，肉末翻炒

5放入土豆豆角和香菇，翻炒下

6加入兩勺黃豆醬，適量鹽，醬油，用小火煮10分鐘

7最後把青椒，蒜末，加點味精，翻炒一下就可以次啦

小技巧

最好多加點鹽，因為是下飯菜啦，拌飯吃，嗜辣的加紅辣椒會更好吃！