功效：美容減肥清熱去火。
主料：絲瓜300克，粳米(特等)50克，蝦米30克 調料：食鹽1茶匙，蔥10克，姜10克，料酒1湯匙，水適量
1、將粳米洗凈放入砂鍋中，加適量的水，先煮開，水開後轉小火熬制。 2、將小海米用熱水漂洗浸泡，水中可加入1勺料酒去腥。 3、將嫩絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊，蔥姜切末，海米控凈水分。 4、白粥熬制到八成熟時放入絲瓜塊、海米、薑末、及少量鹽，煮5分鐘後撒入蔥末即可。