仔姜: 2500克， 紅糖: 約500克， 醋: 約500毫升， 鹽: 60克
1先把嫩薑洗凈控水
2把洗凈的姜切片
3再把鹽灑在切好的薑片上，攪拌均勻腌制二小時，把腌好的姜擠干水份。
4把擠干水分的姜放入玻璃瓶里，一層薑片一層紅糖鋪好，約二天就可以開吃了，毎天早上吃幾片對女人好處多多的