千層皮

原料

鋼盆~全蛋: 2隻, 鋼盆~砂糖: 20, 鋼盆~鹽: 1, 盒子~低粉: 120, 奶鍋~黃油: 17, 包裝~牛奶: 300

步驟

1鋼盆內手抽均勻。

2加入過篩粉類。

3黃油加熱至褐色,注意不要過頭有焦顆粒。加入步驟2,手抽均勻。

4牛奶加入步驟3。手抽均勻,過篩入紅盆。


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