雞蛋: 適量， 水: 適量， 香菜，蔥花: 適量， 醬油或耗油: 適量
1將雞蛋打散，並用電子秤稱一下（兩人最好放6個）。
2加入同比例水，打勻，用篩子過濾，放入蒸鍋里，蒸15分鐘左右。
3放入香菜等配料，開吃????????
本人推薦放海天的耗油，很好吃