原料

豆豉醬: ， 熏乾兒: ， 辣椒（鮮紅辣椒）: ， 豬肉: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜:

步驟

1油熱後放入蔥、姜、蒜、豬肉丁煸炒。

2再放入熏乾兒和辣椒繼續煸炒5分鐘左右。

3放入豆豉一同煸炒10分鐘左右。

4再放入大蔥花段兒煸炒2分鐘即可。

小技巧

此菜偏咸，煸炒過程中不用放鹽。