原料
肉沫（豬牛都可）: 3兩， 雞蛋: 6個
步驟
1裡脊肉切碎沫兒，加入蔥花，少許十三香，少許生抽，攪拌均勻
2鋪平整個盤底兒。倒入少量水。沒過肉，即可
3把雞蛋打在鋪好的肉上
4擺上蝦仁兒。
5上鍋蒸，開鍋上氣蒸15分鐘即可
6要用新鮮雞蛋哦，我這個雞蛋有些時間長了。加了蝦仁兒，會有沫兒。不加蝦仁兒，蛋會很整齊。
肉沫（豬牛都可）: 3兩， 雞蛋: 6個
1裡脊肉切碎沫兒，加入蔥花，少許十三香，少許生抽，攪拌均勻
2鋪平整個盤底兒。倒入少量水。沒過肉，即可
3把雞蛋打在鋪好的肉上
4擺上蝦仁兒。
5上鍋蒸，開鍋上氣蒸15分鐘即可
6要用新鮮雞蛋哦，我這個雞蛋有些時間長了。加了蝦仁兒，會有沫兒。不加蝦仁兒，蛋會很整齊。
