木耳: 幾朵， 雞脆骨: 少許， 紅蘿蔔絲: 少許， 芋頭絲: 少許， 香菇: 兩朵， 干魷魚: 少量， 鮮魷魚: 適量， 蝦，去殼: 10隻， 青椒，洋蔥: 1\4， 姜蔥蒜頭: 適量
1芋頭絲用多一點的油炸的脆脆的瀝干油放入盤子備用
2雞脆骨先用油煎一下，熱蒜頭，下洋蔥，青椒炒一少會
3放入香茹，炒幾下再放入木耳炒
4干魷魚，鮮魷魚，蝦一起放下去炒，調味，最後放入胡蘿蔔絲一定炒，最後盛入剛剛放有炸過的芋絲上面既可